石野(4/8)
两个月过去了，石野的生活渐渐安静下来，成功给自己的生活换了频道。一缕阳光照射进来，他听到了鸟叫，身体轻盈酥软，一个懒腰连上了身体的206块骨头，搭建了数以亿计的神经，他可以从容的听着骨骼复苏的脆响，闻一闻窗外槐树的清香，然后把自己放在淋浴下唤醒自己，这个过程不徐不疾，通感洞开，声音色彩都丰富了起来。再煮一壶咖啡，让屋子里弥漫熟悉的香，包围他，又不侵扰他。一片面包，一杯咖啡，一个马克吐温或者毛姆再或者汪曾祺的短篇，完美的清晨就这样转动起来。晨光明媚，阳光已经有些刺眼的斜射进来，他会换好运动衣，戴上耳机，沿街慢跑，配速大约在6，这样的速度他可以边听音乐边细致观察街上的行人、建筑、花草和不同天气下的天空，他看着匆忙或者颓然，悠闲或者郁郁的陌生人，构筑可能发生在他们身上的故事，三十五分钟，就在天马行空的故事中跑完了，额头和脊背汗涔涔，清风掠过，毛孔连通五脏六腑，通透舒爽。然后又是一个澡，换上舒服的tshirt，看书、写字，沉入无尽的自我与好奇中，没有目的的遨游，随时捕捉脑浆迸裂的时刻……
中午石野会做一顿简单的鱼肉或牛肉配蔬菜，他常吃超市里冷冻的巴沙鱼，方便快捷营养是他最大的需求，拿出一条巴沙冻鱼，放在盘子里静置两个小时化冻，用一张厚实的餐纸吸干多余的水分，两面撒上粗粒海盐和磨制的黑胡椒粒，腌上半个小时，中午看书写字累了，就在厨房把腌好的嫩白的巴沙鱼放入倒好浅浅一层橄榄油的锅里。没有激烈的油水相交，鱼肉浮在平底锅中低吟浅唱一般慢慢变焦，石野会很认真对待每一次料理，他喜欢观察食物通过精心合理的安排和烹饪变成另一番模样的过程，他喜欢在这个过程中体会耐心和恰到好处的奇妙力量，他相信食物和人的精神是相通的，对食物的感知需要想象力和亲和力，熟练的手法、佐料的顺序、还有火候，有时极繁有时极简，极简中存在无限张力，多余的内容会给食物添加负担，也容易失去味道的淳朴。烹制过程也是对个人习性的磨练，优柔寡断和疑心重重都无法做出鲜美或者可口的食物，这种果断和对自我的信任除了来自于经验，也来自于个人性格的影响。什么时间点放多少盐，哪个环节放多少酱油，在掌握了一定的烹饪技法后就需要对自己的烹饪感觉有所信任，手腕抖动的幅度，一勺的含量，一次性，别犹豫，最忌心有不甘，一点一点，味蕾跟着佐料浓厚起来也会变得麻木也失了兴致。如同两个拉锯关系的情人，爱一点，不爱一点，伤一点，弥补一点，试探着犹豫着，俩人最终都会疲惫不堪，草草收场，以生的本能寻求一个了断或解脱。巴沙鱼出锅，表层带着一点点焦黄，白嫩里透着金，这是最佳状态，断开的部分如初生婴儿般白皙稚嫩湿润，屋子里散发着鱼肉的鲜香，令人感到生活在某一刻是可以称之为美满的，从冰冻到柔软再到焦挺咸香，这一路走来，没有怎么为之呕心沥血，只是轻点盐粒、微火炙烤，得来的美味便如此惊艳，真是一件值得感恩的事情-->>