月的节期为农历八月十五，时日恰逢三秋之半，故名“中秋节”：又因为

这个节日在秋季八月，故又称“秋节”、“八月节”、“八月会”、“中秋节”：

又有祈求团圆的信仰和相关习俗活动，故亦称“团圆节”、“女儿节”。因中秋节

的主要活动都是围绕“月”进行的，所以又俗称“月节”、“月夕”、“追月

节”、“玩月节”、“拜月节”：在唐朝，中秋节还被称为“端正月”。中秋节的

盛行始于宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。关于中秋节

的起源，大致有三种：起源于古代对月的崇拜、月下歌舞觅偶的习俗，古代秋报拜

土地神的遗俗

为传承民族文化，增强民族凝聚力，中秋节从2668年起被国务院列

为国家法定节假日。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2666年6月Z6

日，该节日经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

“中秋”一词，最早见于《周礼》。根据我国古代历法，农历八月十五日，在

一年秋季的八月中旬，故

称“中秋”。一年有四季，每季又分孟、仲、季三部分，因此秋中第二月叫仲

秋，到唐朝初年，中秋节才成为固定的节日。《新唐书·卷十五志第五·礼乐五

》载“其中春、中秋释奠于文宣王、武成王”，及“开元十九年，始置太公尚父

庙，以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之，牲、乐之制如文”。中秋节也称为仲

秋节，团圆节，八月节等，也是仅次于春节的第二大传统节日。中秋节的盛行始于

宋朝，至明清时，已与元旦齐名，成为我国的主要节日之一。

中秋节美食推月饼，其起源说法多种。一说元代末年，江苏泰州的反元起义

领袖张士诚（或说是朱元璋的谋士刘伯温）利用中秋民众互赠圆饼之际，在饼中夹

带“八月十五夜杀靴子”的字条，大家见了饼中字条，一传十，十传百，如约于这

天夜里一起手刃无恶不作的“靴子”（元兵），过后家家吃饼庆祝起义胜利，并正

式称中秋节的圆饼为月饼。在后来很长历史时期，甚至在上世纪末，许多月饼上还

贴有一方小纸片！只可惜，近年所产月饼已不见小纸片踪影，月饼所含代代相传的

“文化密码”荡然无存。另有一说为，明洪武初年，大将徐达攻下元朝残余势力盘

踞的元大都北京，捷报传到都南京，正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂，即传谕

中秋节普天同庆，并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。月饼从此成为

中秋节“法定”的食品，非食不可了【1〕。

民国年间，南京的月饼市场为广（帮）式、苏（帮）式和本地（帮）产“

三分天下”，广式的馅料以火腿、枣泥、椰蓉等为主，厂商以冠生园为，其次有

大三元、康乐园等。它们以声势浩大的广告战为手段，在报上刊登巨幅广告，于橱

窗布置霓虹灯。著名的苏帮厂商有小苏州、太平村、稻香村，在广告制作上颇具海

派特色，爱搞嘘头：苏式月饼质量不逊于广帮，价格则较之便宜，故而节后盘点

财源滚滚胜于广帮。广帮的顾客是达官贵人、豪商巨贾：苏帮的顾客多为小康人家

：而广大普通市民则乐趋本帮，虽然其馅料不过是荤五仁、素椒盐两种，全市16

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