。焚香行礼，祭毕与千

张、元宝等一并焚之。”

兔儿爷

兔儿爷的起源约在明末。明人纪坤（约一六三六年前后在世）的《花王阁

剩稿》：“京中秋节多以泥转兔形，衣冠踞坐如人状，儿女祀而拜之。”到了清

代，兔儿爷的功能已由祭月转变为儿童的中秋节玩具。制作也日趋精致，有扮成武

将头戴盔甲、身披殷袍的、也有背插纸旗或纸伞、或坐或立的。坐则有麒麟虎豹等

等。也有扮成兔人身之商贩，或是剃头师父、或是缝鞋、卖馄饨、茶汤的，不一

而足。

“每届中秋，市人之巧者，用黄土转成蟾兔之像以出售，谓之兔儿爷。”

旧时北京东四牌楼一带，常有兔儿爷摊子，专售中秋祭月用的兔儿爷。此外，南纸

店，香烛也有出售的。这兔儿爷，经过民间艺人的大胆创造，已经人格化了。它

是兔人身，手持玉杆。后来有人仿照戏曲人物，把兔儿爷雕造成金盔金甲的武

士，有的骑着狮、象等猛兽，有的骑着孔雀，仙鹤等飞禽。特别是兔儿爷骑虎，虽

属怪事，但却是民间艺人的大胆创造。还有一种肘关节和下额能活动的兔儿爷，俗

称“刮打刮打嘴”，更讨人喜欢。它虽为拜月的供品，但实在是孩子们的绝妙玩

具。

在几十年前的北京街头，大约六十多岁以上老北京都还能记得。一过七月

十五，兔儿爷摊子就摆出来了。前门五牌楼、后门鼓楼前、西单、东四等处，到处

都是兔儿爷摊子，大大小小，高高低低，摆的极为热闹。

中秋宴俗

古时汉族的中秋宴俗，以宫廷最为精雅。如明代宫廷时兴吃螃蟹。螃蟹用

蒲包蒸熟后，众人围坐品尝，佐以酒醋。食毕饮苏叶汤，并用之洗手。宴桌区周

摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜，演出中秋的神话戏曲。清宫多在某一院内向东放

一架屏风，屏风两侧搁置鸡冠花、毛豆技、芋头、花生、萝卜、鲜藕。屏风前设一

张八仙桌，上置一个特大的月饼，四周缀满糕点和瓜果。祭月完毕，按皇家人口将

月饼切作若干块，每人象征性地尝一口，名曰“吃团圆饼”。清宫月饼之大，令人

难以想象。像末代皇帝溥仪赏给总管内务大臣绍英的一个月饼，便是“径约二尺

许，重约二十斤”。

玩花灯

中秋节，有许多的游戏活动，先是玩花灯。中秋是我国三大灯节之一

过节要玩灯。当然，中秋没有像元宵节那样的大型灯会，玩灯主要只是在家庭、儿

童之间进行的。

早在北宋《武林旧事》中，记载中秋夜节俗，就有‘将“一点红”灯放入江中

漂流玩耍的活动。中秋玩花灯，多集中在南方。如前述的佛山秋色会上，就有各种

各式的彩灯：芝麻灯、蛋壳灯、刨花灯、稻草灯、鱼鳞灯、谷壳灯、瓜籽灯及鸟兽

花树灯等，令人赞叹。

在广州、香港等地，中秋夜要进行树中秋活动，树亦作竖，即将灯彩高竖

起来之意。小孩子们在家长协助下用竹纸扎成兔仔灯、杨桃灯或正方形的灯，横挂

在短竿中，再竖起于高杆上，高技起来，彩光闪耀，为中秋再添一景。孩子们多互

相比赛，看谁竖得高，竖得多，灯彩最精巧。另外还有放天灯的，即孔明灯，用纸

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